o blog alternativo

À coisa de duas semanas atrás, o queridíssimo Tomas Tapilula mandou-me umas mil receitas de sobremesas. Dizia ele no email que aparento ser uma grande gulosa. Nada mais errado... Gosto do meu chocolatito de vez em quando, mas não sou, de todo, gulosa. A Joana (que me conhece bem) que diga...
Mas adorei o email e a verdade foi que experimentei umas quantas receitas (o pessoal lá de casa é que adorou, menos a rapariga que mora comigo, que não gosta de chocolate... acreditam???).
Portanto, aqui vai uma doçaria para vós, fiéis alternativos.

Tarte de pastel de nata

Dificuldade: Média. Ideal para... comer tudinho!!!

Ingredientes:

Massa:
150 gr. de farinha
60 gr. manteiga derretida
60 gr. de açúcar
1 ovo

Creme:
150 gr. de açúcar
50 gr. de farinha maizena
3 gemas
½ de leite
raspa de limão

Para fazer a massa, junta-se tudo junto num alguidar e amassa-se tudo muito bem. Quando a massa estiver pronta, coloca-se no fundo de uma tarteira.

Para o recheio, deita-se tudo num tacho e quando estiver a ferver deixa-se engrossar, mexendo sempre. Coloca-se em cima da massa e vai ao forno até ficar tostada (atenção com o forno, para não queimar a base, ah?).
Leva a coser cerca de 45 minutos, mais ou menos.

Sugestão: No creme, se se quiser mais quantidade, basta fazer a receita a dobrar.

E cá está! Deliciem-se, mas cuidado! Depois de pronto, esperem até arrefecer, senão vão viver para a casa-de-banho.